zwani.com myspace graphic comments
Showing posts with label resepi. Show all posts
Showing posts with label resepi. Show all posts

Donut

@upin01Sebenarnya donut ni Intan buat bbrp hari yg lepas. Tapi tak sempat2 nak masukkan kat sini.. Buat banyak juga. Tapi yg banyak2 tu tak sempat di snap. Anak2 laju je makan donut. Tu pun Intan bising2 suruh tinggalkan sikit utk ambik gambar.. hehe..dashat sungguh kann. Anak nak makan pun, bising2 sbb tak dpt ambik gambar donut lagi..

Resepi Intan jumpa kat banyak blog..Tapi, lepas tgk
Kak Jun punya..tu yg bersemangat nak buat ikut resepi ni. Dah 3 kali buat donut ikut resepi ni.. @ipin02


Donut


3 1/2 sudu teh yis
1/4 cawan air suam
1 1/2 cawan susu segar(intan guna susu cair)
1/2 cawan gula
1 sudu teh garam
2 biji telur
1/3 cawan shortening/butter
5 cawan tepung(intan guna lebih 5 cawan)
minyak secukupnya

Cara-cara:

Masukkan yis kedalam air suam. Biar 5 min. Bila berbuih, masukkan susu, gula, garam, telur, shortening & 2 cawan tepung. Gaul sebati. Masukkan lagi tepung sikit2 & uli hingga tak lekat kat tangan. Cover n rehatkan biar naik 2 kali ganda. Buat bentuk donut. Tutup & rehatkan lagi selama 30min. Goreng hingga keemasan & hias ikut suka.


Happy Birthday Saufi

@ipin01 Selasa 28hb Oktober 2008, kami membuat majlis utk sambutan ulangtahun anak sulong (Muhammad Saufihanif) yang ke 6. @upin01Majlis tu buat kecik2 aje..Cuma keluarga terdekat dan jiran terdekat aje yg dijemput. Jadi, kepada teman2 diluar sana yang Intan tak jemput..Intan mohon maaf ya..@kakros01

Cuma sorang teman merangkap jiran terdekat yang Intan jemput iaitu Lin. Cuma Lin & anak2 je yang datang bagi pihak jiran. Jiran2 lain yang Intan jemput semua tak datang disebabkan oleh masalah2 yang tak dpt mereka elakkan.. Ada juga jiran yang baru dpt baby.. Erm, nampaknya tahun dpn bolehlah celebrate sama2 dgn Saufi ehh.. Tahniah buat jiran Intan (Nizam & Abby) yg baru dpt baby boy..


Kek yang Intan hasilkan sendiri.. Dalam tu kek coklat lembap Malaysia..Resepi ambik kat umah Rinn Chan.. Luar disapu dgn butter cream.. Karektor kartun@upin02 Upin&Ipin @ipin02tu diwarna menggunakan piping jelly.. First time try buat karektor kartun. Last minute juga terlintas nak buat Upin&Ipin tu. Sbb ank Intan order karektor Ben10. Jenuh juga nak siapkan memandang takde sifu depan mata. Sifu semuanya di alam maya..Yg payahnya tu, nak lukis kartun di atas kek.. Ermm, betul2 mencabar Intan..@kakros02Nasib baiklah cik abg Intan pandai melukis.. Dialah yang tolong Intan selesaikan masalah melukis kat atas kek tu.. Pukul 5 pagi baru selesai menyiapkan kek utk anakku itu..
















@ehsan02Antara gambar2 yang sempat diambil. Menu tu pun simple jek.. Semuanya Intan sorang yang masak tanpa bantuan sesiapa tauu. Letih betul rasanya. Cik abang Intan siang tu tak dapat nak tolong apa sebab kawannya dari Kulai datang sampailah lewat petang menghampiri ke senja.. Takkan nak halau tetamu pulakkan. @fizi01So, dengan rasa geramnya...sorang2 la settlekan hal2 hidangan ni.. Apapun, Intan bersyukur kerana semuanya siap terhidang tepat jam 8 malam.. Alhamdulillah..

Terima kasih kepada yang sudi datang memeriahkan majlis besday anak Intan. Dia happy sangat sebab ramai2 nyanyi utk dia..pastu semangatlah dia bagi2 kek kepada tetamu..

Semoga Saufi akan menjadi anak yang Soleh, bijak pandai, baik budi pekerti dan akan menunjukkan contoh yang baik utk adik2.. Semoga Saufi akan menjadi ahli Syurga.. AMIN..


Ini pula hadiah@buah tangan dari Lin yang dibeli di Singapura untuk anak2 Intan yang minat sangat dengan Ben10.. Saufi&Shafiq dapat baju ni. Senyum simpul mereka bila melihat baju Ben10 ni.. Apa lagi, lepas dapat terus try.. Terima kasih banyak2 Lin..

Hadiah2 lain yang Saufi dapat tak sempat di snap memandangkan lepas dapat terus main entah pegi mane hadiah2 tu..

Kepada sesiapa yang nak try buat kek coklat lembap Malaysia resepi Rinn Chan tu, silalah try ehh..


KEK COKLAT LEMBAP M'SIA


Bahan-bahan :
250gm mentega
1 1/2 caw
an gula castor
2 cawan tepung kek (or tepung naik sendiri)
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1/2 cawan air sejuk (dari petiais)
1 camca teh esen vanilla
3 biji telur gred A atau 4 biji telur gred B

Cara-cara:
1. Ayak tepung dan serbuk koko. Ketepikan.
2. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
3. Masu
kkan telur sebiji demi sebiji, anggaran 30 saat antara setiap satunya.
Pukul sederhana laju.
4. Perlahankan pukulan, masukkan tepung diselang-selikan dengan susu cair.
5. Masukkan esen vanilla.
6. Masukkan air ais dan gaul sekadar sebati.
7. Tuang dalam loyang 9in x 9in yang telah digris dan dilapik dasarnya.
8. Bakar pada suhu 170 darj cels selama 1 jam atau sehingga masak.

Brownies Pulak

Sebenarnya brownies ni Intan buat hari Sabtu lepas.. Tak sempat2 nak masukkan dlm blog. Baru hari ni sempat nak masukkan.. Brownies ni nak buatnya senang tapi sedap tauu. Anak Intan suka sangat. Berulang2 makan brownies ni. Tak payah topping pun dah sedap. Lagipun, angin malas dah dtg menyerang Intan masa tu. So, anak2 layan je la brownies tanpa topping.

Hari Ahad esoknya pun Intan buat brownies sekali lagi untuk dibagikan kepada jiran Intan yang ada buat majlis makan2.. Tapi Intan sendiri tak tahu sempena apa. Bila ditanya dia kata takde sempena apa2. Tapi, apapun Intan tetap dah niat nak bagi brownies ni kat dia..

Tapi, brownies yang bagi kat dia tu pun tak sempat nak topping. Sebab masa brownies tu dalam proses bakar pagi Ahad tu, Intan menerima panggilan telefon dari emak Intan memberitahu bapa saudara Intan meninggal. Jadi, masa tu juga Intan siapkan anak2 dan diri sendiri untuk ke Muar melawat Allahyarham pakcik Intan. So, brownies tu mmg tak sempat nak di topp
ing. Minta maaf ya Kak Sal sebab brownies tak sempat dihias. Tapi, apapun layan je la sebab rasanya ok kann.. :girl_4:Brownies yang dibagikan pada Kak Sal tak sempat nak snap sebab masa tu kelam-kabut..

Resepi brownies
Intan ambik kat umah Alin.. Thanks Alin sebab berkongsi resepi.. Terima kasih juga kat empunya asal resepi ni..Memang sedap..



BROWNIES

Bahan A

1 cawan susu cair

1 cawan butter cair
1 cawan air panas
2 cawan gula perang [brown sugar]


Bahan B [kacau rata]

2 biji telur gred B
1 s/k esen vanilla


Bahan C [ayakkan]

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 s/k baking powder

1 s/k soda bikarbonat


Cara

1. Panaskan oven pada suhu 175'C selama 10 minit.
2. Kacau bahan A supaya sebati.

3. Masukkan bahan B.kacau rata.

4. Masukkan bahan C dan gaulkan supaya sebati.

5. Lapikkan kertas dalam loyang 10x 10 inci.

6. Bakar selama 45 - 50 minit.
7. Sejukkan kek dan salutkan dengan kerim coklat.


Selamat Mencuba...


Cup Cake & Muffin Pisang

Semalam Intan saje buat cupcake lagi.. Bukan apa, saje nak test buat rose dgn nozzle yg baru Intan beli.. Mencabar juga nak buat rose ni.. Lebih2 lagi bagi Intan yg baru berjinak2 dgn BC.. Sifu2 Intan semuanya di alam cyber.. Jadi, inilah hasil rose pertama yg Intan buat guna BC.. :girl_9:

Inilah cupcake yg dihias dgn rose-percubaan pertama

Anak Intan yg tak tau betapa cantiknya rose orang lain.. Dia kata "Wah!cantiknya bunga ibu buat".. Sekurang2nya itulah kata2 perangsang bg Intan utk meng'improve'kan lagi skill membuat rose..


SL..apa komen SL? Kat mane salahnya ekk? Intan rasa kekok semacam je guna nozzle tu. Agaknya nozzle yg Intan guna tu khas utk org kidal kott.. hehehe (tangan yg keras, nak salahkan nozzle pulak).. :girl_8:

Takpe la ekk, percubaan demi percubaan dari Intan.. Selagi belum berputus asa, Intan akan terus mencuba..:girl_14:


Ini pula adalah muffin pisang yang Intan buat beberapa hari yg lepas. Masa tu, dah snap tapi tak sempat nak masukkan kat sini.. Jadi, masukkan ajelah saing dgn cup cake ni. Sedap muffin pisang ni. Resepi Intan ambik kat umah Kak Jun Yummylicious.. Nak resepi muffin ni, silalah ke umah Kak Jun ehhh..


Perhatian: kepada sesiapa yg tak biasa dtg sini, jgn la boring tgk deco yg tak cantik..sbb Intan cuma nak masukkan segala memori dlm blog Intan sendiri..Untuk kenang-kenangan..

Butter Cake

Kek lagi.. :girl_9: .. Sebenarnya sekarang ni Intan tengah bersemangat buat kek dan mendeconya. Tapi deco Intan ni tak la sehebat org2 lain..Org lain tangan mereka dah lembut dan biasa mendeco. Tangan Intan ni masih keras dan kaku..Baru beberapa minggu belajar mendeco..:girl_8:


Petang tadi Intan buat Butter Cake.. Resepi asalnya ialah Choc Butter Cake yang Intan ambik kat umah SL. Tapi Intan ubah sikit.. Intan tak masukkan koko.. Jadilah ia Butter Cake.:girl_4:.


Bila dah masukkan dlm loyang, ada lebih lagi...so, jadilah cup cake sikit.. Anak2 Intan suka.. Alhamdulillah... Intan suka tengok mereka makan..:girl_15:


Tapi, buttercream tak banyak..Stok bahan2 dah tinggal sikit je kat rumah ni.. So, sikit je buttercream yg dapat dihasilkan.. Jadi, deconya tak nmpak padat.. Anyaman bakul pun nampak ternganga je.. Last2, dapat idea tulis guna coklat.. Intan pun cairkan coklat dan mulalah menambah apa yg patut..

Inilah hasilnya...Salam sayang buat semua..

Takpe la, percubaan demi percubaan dari Intan.. Insya Allah, usaha yg akan diteruskan..:girl_15:

Puding Kastad

Kelmarin, lepas Saufi (anak sulung) balik dari sekolah..Intan suruh dia buat kerja sekolah..Tapi Saufi ni malas buat kerja yang menulis2.. Dia lebih suka pada mewarna, melukis, kira2 atau yg lain selain dari menulis & mengeja2..

Apa ekk Intan nak buat agar dia terus buat kerja sekolah dia? Soalan itu yg bermain dlm kepala Intan ni..Ermm..setahu Intan dia suk
a puding kastad. Jadi Intan pun cakap dgn dia "Saufi, kalau Saufi ambik kerja sekolah dan buat sekarang..ibu akan buat puding yg Saufi suka tu..yg kuah susu tu". Saufi pun jawab "ya..kuih tu Saufi suka..ok, Saufi buat kerja sekarang".

Jadi, disebabkan janji utk memberi ganjaran kalau b
uat kerja sekolah..Terpaksalah buat puding kastad. Nasib baik bahan2 asas utk puding tu ada. Cuma utk hiasan je yg takde..Tak payah hiasanlah.. Resepi ni Intan dapat kat dapur Kak Ummi.. Thanks Kak Ummi..


Puding Kastad


Bahan-bahan(utk kastad)

200g tepung kastad
2 liter air
1/4 cawan gula
1/3 cawan susu sejat Ideal

Campurkan semua adunan kecuali susu sejat ke dlm periuk. Kacau atas api perlahan sehingga kelihatan berkilat. Akhir sekali tuang susu sejat. Kacau2 sebentar hingga rata(jgn terlalu kental). Bolehlah dituang ke dlm loyang dan sejukkan.

Utk kuah

1 1/2 tin susu sejat Ideal
3/4 tin air
1 cawan gula
1 sudu kecil esen vanilla
2 helai daun pandan/perisa pandan

Campurkan semua bahan. Masak hingga mendidih. Sejukkan


Utk Hiasan

1 tin buah koktel (Ikut suka, Intan tak letak pun sbb takde stok kat rumah)



Bila dah settle dan sejuk..bolehlah terus di makan..Makan sejuk2 mmg sedap..


Kek Coklat Lagiii

Selasa (3 Jun 2008)..Intan meluangkan masa untuk membuat kek coklat.. Haritu buat kek coklat kukus.. Kali ni buat kek coklat bakar pulak.. Saje je buat.. Kalau ada orang datang rumah, sekurang-kurangnya ada kek yang dapat dihidangkan. Tapi selalunya emak ayah Intan yang datang sebab nak tengok cucu-cucu mereka.. Tepat sekali..dalam 3 jam lepas kek tu siap, emak ayah dan 2 orang adik Intan datang rumah.. Dapatlah mereka menjamu selera dengan kek coklat moist tu..Dapat pujian lagii..hehehe. Resepinya Intan dapat daripada member blogger Azura.. Dia dapat resepi ni pulak kat myresepi.



Kek Coklat Moist

2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 cawan gula halus
4 biji telur gred A
250g buttercup
2 sudu kecil esen vanilla
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas

Cara-caranya:
  • Masukkan serbuk koko, gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dengan api yang kecil sambil dikacau rata dan ketepikan.
  • Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukkan telur sebiji-sebiji, vanilla, digaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 kali baru masukkan tepung diselang-selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata
  • Masukkan dalam loyang 9X9 inci dan dibakar selama 1 jam pada suhu 180darjah.
  • Untuk moistnya, satukan 100g coklat masakan, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas. Cairkan secara double boiler hingga pekat dan hiaskan ikut suka..

Tadi (Selasa..27 Mei), sempat curi-curi masa buat kek coklat kukus. Ada baby ni masa agak terhad. Baby sentiasa menangis nakkan perhatian. Bila kita jauh je, mesti menangis.. Bila dekat, terus diam.. Tapi bila anak2 tidur sekejap tadi, dapatlah buat kek coklat kukus yang dah sekian lama Intan simpan hajat nak buat tu.. Resepinya Intan dapat daripada seorang blogger yang tinggal di JB.. Azura.. Dia dapat pun kat member2 bloggernya. Erm.. memang sedap.. Senang pun senang..



Kek Coklat Kukus

1 1/2 biji butter (250gm + 125gm)
2 cawan gula halus

1 tin susu cair

4 biji telur

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh esen vanilla



CARA_CARANYA:

CAIRKAN BUTTER DLM PERIUK, KEMUDIAN MASUKKAN SUSU CAIR, ESEN VANILLA DAN GULA, KACAU PERLAHAN HINGGA SEMUA HANCUR DAN SEBATI. kEMUDIAN TUTUP API DAN BIARKAN ADUNAN SUAM. SELEPAS ITU MASUK TELUR YG TELAH DIPUKUL DAHULU KEDALAM ADUNAN. SATUKAN DAN AYAK TEPUNG, KOKO, BAKING POWDER DAN SODA BIKARBONAT, KEMUDIAN CAMPURKAN SEMUA BAHAN KERING KEDALAM ADUNAN TADI. KACAU SEBATI HINGGA RATA KEMUDIAN KUKUS SELAMA 1 1/2 JAM.


(ACUAN HENDAKLAH DI SAPU MINYAK KEMUDIAN DI LAPIK DENGAN KERTAS MINYAK SUPAYA SENANG UNTUK DIKELUARKAN KEK DARI ACUAN NANTI. DAN JUGA TUTUP PERMUKAAN ACUAN KEK DENGAN FOIL PAPER SUPAYA AIR KUKUSAN TIDAK JATUH KE ATAS KEK.)


p/s utk kelat:

KELAT..nak pos kek coklat ni ke Ipoh mcm tak berbaloi pulak..apa kata kelat test buat..senang je kelat..mesti lps tu kelat nak buat lagi.

Maaf ya Kelat, buat masa ni Kelat tengok dari jauh je..lain kali Insya Allah, Intan akan buat lebih sikit..utk di pos ke Ipoh..

Kek Oren Khas Utk Ibuku

Sebenarnya kek oren ni Intan buat sempena hari ibu haritu.. Tapi tak sempat nak masukkan dalam blog sebab kamera Intan dipinjam oleh adik.. Adik Intan bawak kamera pegi Sarawak.. Masa emak Intan potong kek kebetulan adik Intan ada juga..Dapatlah snap gambar kek.. Pastu dia bawak balik kamera tu sebab dia tak puas lagi tengok gambar2 majlis perkahwinan abangnya tu..

Hari ni baru kamera ni pulang kepangkuan Intan.. Jadi, barulah boleh masukkan dalam blog gambar kek oren yang Intan buat khas untuk emak Intan..Memandangkan emak Intan memang suka sangat dengan buah oren. Kalau beli coklat atau air mesti nak cari yang perisa oren. Jadi Intan rasa memang sesuailah kalau buat kek oren untuknya. Macam biasalah, kalau nak resepi..silalah ke blog Kak Jun Yummylicious. Kat sana macam2 resepi ada..

Intan rasa gembira sangat sebab dapat hadiahkan kek buatan sendiri untuk emak Intan sempena hari ibu kali ni. Selalu bagi hadiah beli aje. Kali ni buat kek.. Maklumlah tengah semangat belajar buat kek ni..

Inilah kek oren yang telah dihias simple.. Bab menghias ni mmg masih zero lagi..(dalam tahap pembelajaran)

Kek Oren

Alhamdulillah...tercapai juga hajat nak buat dan nak makan kek oren.. Selalu makan kek coklat je, dah muak rasanya. Kali ni nak makan kek oren pulak..Resepinya Intan dapat drpd tok guru Intan iaitu Kak Jun.. Sebenarnya Intan buat kek ni minggu lepas. Baru skrg sempat masukkan dlm blog..Rasa kek ni mmg sedap.. Terima kasih banyak2 tok guru.. Selamat Menjamu Mata..


Decoration mmg tak cantikk sebab INTAN NI BARU BELAJAR..

HARAP MAKLUM

Karamel Krim Kraker

Hari ni tercapai jugak hajat nak buat karamel krim kraker ni.. Hajat nak buat awal minggu ni tapi ada je halangannya.. Hari ni ada free sikit, jadi Intan buatlah karamel yang Intan teringinnn nak makan tuu.. Resepi Intan dapat dari blog Kak Jun. Cuma Intan tak buat banyak macam Kak Jun buat. Intan buat separuh daripada tu.. Sebab nanti takut tak terhabis pulak.. Maklumlah anak Intan ni bukannya kuat makan, diorg kuat main aje.. Main no 1.. makan no 2..









Karamel yg sudah siap untuk di ngapppp!!!










Teringin nak buat juge ke?? Nak resepi? Pegilah ke blog Kak Jun ya.. Bye, Intan nak sambung makan karamel ni..

Kek Marble ku..

Hari ni pertama kali Intan test buat kek marble.. Resepi tu Intan dapat dari blog Kak Ummi.. Sebelum ni 2 kek Intan buat ikut resepi Kak Jun.. Kalau nak buat kek, Intan pilih yang senang2 jer.. Yang penting sedap..rupa tu belakang kira.. hehehe.. Kalau nak resepi, bolehlah ke blog Kak Ummi.. Intan segan pulak nak bagi resepi sebab Intan ni baru belajar..



Lepas snap gambar kek, sempat pulak snap gambar Shahir.. Tapi bukan mudah nak snap gambar baby ni.. Kalau dia berjaga, sure gambar bergoyang2.. bila dia tersengeh, gambar goyang pulak.. Jadi, ni je lah yang dpt Intan paparkan..
















Gambar di snap di 3 tempat yang berlainan dan mood Shahir yg berbeza




Older Posts Home

Read The Quran