New contact number
1 week ago
Showing posts with label Makan. Show all posts
Showing posts with label Makan. Show all posts
Hihihi..gempak je tajuk kat atas tu.. Tapi, memang betul pun..ada surprise utk Intan sempena birthday Intan yang lepas.. Siang hari tu, hubby keje..So, malam masa dia balik keje barulah sempat pegi makan2 kat luar.. Tak pergi jauh pun, cuma ke Jusco Bukit Indah je. Lagipun jam dah pukul 9.30 malam.. Terus tuju ke tempat yang dia janjikan.. Kenny Rogers Roasters. Tapi, yang sedihnya banyak makanan dah habis.. Jadi, cuma dapat separuh daripada apa yang kami inginkan.. Takpelah, janji niat murni hubby terlaksana juga..
Itupun kami makan tak habis, sebab anak kedua Intan (Shafiq) demam panas.. Panasnya naik mendadak.. Jadi, makanan tu semua kami tapau je.. Makan kat rumah..
Ok, suprisenya ialah rupa2nya hubby ada belikan Intan something. Ingatkan dah takde hadiah lagi. Maklumlah, umur semakin meningkat...hadiah dah tak penting lagi.. Bagi setengah orang, memang la benda2 ni takdelah apa sgt. Tapi bagi Intan, barang2 pemberian hubby ni terlalu bererti utk Intan.. Menaikkan lagi semangat Intan nak buat kek.. Insya Allah..
Sebenarnya malam tu, sepatutnya ada 2 surprise..hihihi.. Tapi, disebabkan surprise yang kedua tu datang time kitorang kat Jusco..jadi, surprise yang kedua tu Intan dapat pagi esoknya.. Sebelum pukul 7.00 pagi dah dapat surprise kedua ni..
Nak tau apa dia? Alhamdulillah, walaupun Intan tak buat kek utk besday sendiri..Tapi, still dapat cup cake pemberian dari Kak Long.. Terima kasih banyak Kak Long atas ingatan ikhlas Kak Long tu.. Sayang nak makan.. Cup cake tu adalah hasil kerja tangan Kak Eyna.. Sedap..
Itupun kami makan tak habis, sebab anak kedua Intan (Shafiq) demam panas.. Panasnya naik mendadak.. Jadi, makanan tu semua kami tapau je.. Makan kat rumah..
Ok, suprisenya ialah rupa2nya hubby ada belikan Intan something. Ingatkan dah takde hadiah lagi. Maklumlah, umur semakin meningkat...hadiah dah tak penting lagi.. Bagi setengah orang, memang la benda2 ni takdelah apa sgt. Tapi bagi Intan, barang2 pemberian hubby ni terlalu bererti utk Intan.. Menaikkan lagi semangat Intan nak buat kek.. Insya Allah..
Sebenarnya malam tu, sepatutnya ada 2 surprise..hihihi.. Tapi, disebabkan surprise yang kedua tu datang time kitorang kat Jusco..jadi, surprise yang kedua tu Intan dapat pagi esoknya.. Sebelum pukul 7.00 pagi dah dapat surprise kedua ni..
Nak tau apa dia? Alhamdulillah, walaupun Intan tak buat kek utk besday sendiri..Tapi, still dapat cup cake pemberian dari Kak Long.. Terima kasih banyak Kak Long atas ingatan ikhlas Kak Long tu.. Sayang nak makan.. Cup cake tu adalah hasil kerja tangan Kak Eyna.. Sedap..
Lama benar rasanya Intan menyepikan diri. Mungkin ada yang sedar tentang hilangnya Intan di dunia blogger ni. Tapi ada juga yg tak sedar. Maklumlah, Intan kan low profile..hehe..
Sebenarnya pc Intan ni dihantar ke kedai. Minta di reformat semula. Nak reformat sendiri, tak tau..Jadi, terpaksalah hantar ke kedai kann.. Pastu bila pc dah balik rumah, masa pulak tak mengizinkan Intan mengadap pc.. Al-maklumlah, tugas sebagai surirumah ni susah nak stop. Ada aje keje yang nak dibuat..
Beberapa hari sebelum ni Intan berjumpa dengan salah sorang tokey kek,cup cake & cheese tart iaitu Kak Siti.. Peramah orangnya. Seronok dpt jumpa Kak Siti. Tapi waktu berjumpa tu singkat sangat sebab Kak Siti banyak lagi kerja iaitu nak menyiapkan order pelanggan..
Dapat juga Intan merasa blueberry cheese tart Kak Siti. Cheese tart tu adalah ole-ole dari Kak Siti. Nyum-nyum..Sedap betul chesse tart tu. Makan chesse tart tu mcm tak boleh berhenti la.. Ada harapan akan dibeli oleh Mr.hubby.. Cik abg Intan tu peminat cheese. Perkataan yg keluar dari mulut dia masa masukkan cheese tart tu "Ermm, sedap betullah cheese tart ni".
Oh ya, petang ni Intan akan ke rumah Kak Siti untuk mengambil cheese tart yang Intan order semalam. Hebat betul kak Siti. Semalam order, hari ni dah boleh ambil.. Cheese tart ni Intan nak bawa balik ke rumah mertua di Ampang. Sebagai buah tangan dari kami..
Jadi, utk teman2 diluar sana yang juga peminat cheese..cubalah hubungi Kak Siti utk mendapatkan cheese tart yang istimewa tu.. Tak rugi kalau beli.. Sekali makan, mesti nak lagi..
Pagi esok Intan bersama keluarga akan berangkat ke Ampang, Selangor untuk pulang ke rumah mertua di sana. Hari Isnin nanti adik ipar Intan akan bertunang. Semoga majlis pertunangannya akan berjalan dengan lancar dan selamat..
Oh ya, petang ni Intan akan ke rumah Kak Siti untuk mengambil cheese tart yang Intan order semalam. Hebat betul kak Siti. Semalam order, hari ni dah boleh ambil.. Cheese tart ni Intan nak bawa balik ke rumah mertua di Ampang. Sebagai buah tangan dari kami..
Jadi, utk teman2 diluar sana yang juga peminat cheese..cubalah hubungi Kak Siti utk mendapatkan cheese tart yang istimewa tu.. Tak rugi kalau beli.. Sekali makan, mesti nak lagi..
Pagi esok Intan bersama keluarga akan berangkat ke Ampang, Selangor untuk pulang ke rumah mertua di sana. Hari Isnin nanti adik ipar Intan akan bertunang. Semoga majlis pertunangannya akan berjalan dengan lancar dan selamat..
Sebenarnya brownies ni Intan buat hari Sabtu lepas.. Tak sempat2 nak masukkan dlm blog. Baru hari ni sempat nak masukkan.. Brownies ni nak buatnya senang tapi sedap tauu. Anak Intan suka sangat. Berulang2 makan brownies ni. Tak payah topping pun dah sedap. Lagipun, angin malas dah dtg menyerang Intan masa tu. So, anak2 layan je la brownies tanpa topping.
Hari Ahad esoknya pun Intan buat brownies sekali lagi untuk dibagikan kepada jiran Intan yang ada buat majlis makan2.. Tapi Intan sendiri tak tahu sempena apa. Bila ditanya dia kata takde sempena apa2. Tapi, apapun Intan tetap dah niat nak bagi brownies ni kat dia..
Tapi, brownies yang bagi kat dia tu pun tak sempat nak topping. Sebab masa brownies tu dalam proses bakar pagi Ahad tu, Intan menerima panggilan telefon dari emak Intan memberitahu bapa saudara Intan meninggal. Jadi, masa tu juga Intan siapkan anak2 dan diri sendiri untuk ke Muar melawat Allahyarham pakcik Intan. So, brownies tu mmg tak sempat nak di topping. Minta maaf ya Kak Sal sebab brownies tak sempat dihias. Tapi, apapun layan je la sebab rasanya ok kann..
Brownies yang dibagikan pada Kak Sal tak sempat nak snap sebab masa tu kelam-kabut..
Resepi brownies Intan ambik kat umah Alin.. Thanks Alin sebab berkongsi resepi.. Terima kasih juga kat empunya asal resepi ni..Memang sedap..
Hari Ahad esoknya pun Intan buat brownies sekali lagi untuk dibagikan kepada jiran Intan yang ada buat majlis makan2.. Tapi Intan sendiri tak tahu sempena apa. Bila ditanya dia kata takde sempena apa2. Tapi, apapun Intan tetap dah niat nak bagi brownies ni kat dia..
Tapi, brownies yang bagi kat dia tu pun tak sempat nak topping. Sebab masa brownies tu dalam proses bakar pagi Ahad tu, Intan menerima panggilan telefon dari emak Intan memberitahu bapa saudara Intan meninggal. Jadi, masa tu juga Intan siapkan anak2 dan diri sendiri untuk ke Muar melawat Allahyarham pakcik Intan. So, brownies tu mmg tak sempat nak di topping. Minta maaf ya Kak Sal sebab brownies tak sempat dihias. Tapi, apapun layan je la sebab rasanya ok kann..
Brownies yang dibagikan pada Kak Sal tak sempat nak snap sebab masa tu kelam-kabut..Resepi brownies Intan ambik kat umah Alin.. Thanks Alin sebab berkongsi resepi.. Terima kasih juga kat empunya asal resepi ni..Memang sedap..
BROWNIES
Bahan A
1 cawan susu cair
1 cawan butter cair
1 cawan air panas
2 cawan gula perang [brown sugar]
Bahan B [kacau rata]
2 biji telur gred B
1 s/k esen vanilla
Bahan C [ayakkan]
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat
Cara
1. Panaskan oven pada suhu 175'C selama 10 minit.
2. Kacau bahan A supaya sebati.
3. Masukkan bahan B.kacau rata.
4. Masukkan bahan C dan gaulkan supaya sebati.
5. Lapikkan kertas dalam loyang 10x 10 inci.
6. Bakar selama 45 - 50 minit.
7. Sejukkan kek dan salutkan dengan kerim coklat.
Selamat Mencuba...
Hari ni 31hb Julai merupakan hari ulang tahun perkahwinan emak ayah Intan yang ke 33. Alhamdulillah, semakin meningkat usia perkahwinan mereka.. Hari ni juga lah yg Intan tunggu2 sebab nak buat kek khas utk mereka.. Intan tunggu masa anak2 tido baru start mendeco. Tapi tengah2 mendeco ada juga gangguan dari mereka. Biasalah, anak2 kecik ni time tido mesti nangis nak susu..mengigaulah.. macam2 aje lah. Sentiasa terganggu kerja mendeco Intan ni tak kira siang atau malam. Akhirnya kerja mendeco Intan siap dlm pukul 3.00 pagi. Kemas itu ini,dptlah Intan tido sblm pkl 4.00am. Dalam tido siap mimpi bunga rose yang Intan buat gugur.. Aduh! sedihnya masa dlm mimpi tu..
Inilah rose yg Intan mimpi gugur tu..hehe
Kek coklat utk emak ayah IntanJadi, ini lah hasil kerja tangan Intan khas untuk emak ayah Intan yang Intan panggil "ABAH" & "MAMA". . Semoga kebahagiaan mereka akan terus berkekalan hingga ke hujung nyawa dan akhirnya membawa ke SYURGA..
Ada lebih adunan kek, Intan buat cupcake..
Kepada sifu2 Intan.. Terima kasih di atas tunjuk ajar akak2.. Kerana tunjuk ajar itulah, Intan berjaya menghasilkan kek utk emak ayah Intan walaupun tidak secantik kek org lain.. Sekurang2nya, Intan merasa puas hati kerana berbaloi juga rasa tidak putus asa Intan tu.. Jasa sifu2 Intan, hanya Allah yg dpt membalas..Terima kasih sekali lagi..
Ada lebih adunan kek, Intan buat cupcake..Kepada sifu2 Intan.. Terima kasih di atas tunjuk ajar akak2.. Kerana tunjuk ajar itulah, Intan berjaya menghasilkan kek utk emak ayah Intan walaupun tidak secantik kek org lain.. Sekurang2nya, Intan merasa puas hati kerana berbaloi juga rasa tidak putus asa Intan tu.. Jasa sifu2 Intan, hanya Allah yg dpt membalas..Terima kasih sekali lagi..
Semalam Intan saje buat cupcake lagi.. Bukan apa, saje nak test buat rose dgn nozzle yg baru Intan beli.. Mencabar juga nak buat rose ni.. Lebih2 lagi bagi Intan yg baru berjinak2 dgn BC.. Sifu2 Intan semuanya di alam cyber.. Jadi, inilah hasil rose pertama yg Intan buat guna BC.. 
Inilah cupcake yg dihias dgn rose-percubaan pertama
Inilah cupcake yg dihias dgn rose-percubaan pertamaAnak Intan yg tak tau betapa cantiknya rose orang lain.. Dia kata "Wah!cantiknya bunga ibu buat".. Sekurang2nya itulah kata2 perangsang bg Intan utk meng'improve'kan lagi skill membuat rose..
SL..apa komen SL? Kat mane salahnya ekk? Intan rasa kekok semacam je guna nozzle tu. Agaknya nozzle yg Intan guna tu khas utk org kidal kott.. hehehe (tangan yg keras, nak salahkan nozzle pulak)..
Takpe la ekk, percubaan demi percubaan dari Intan.. Selagi belum berputus asa, Intan akan terus mencuba..
Ini pula adalah muffin pisang yang Intan buat beberapa hari yg lepas. Masa tu, dah snap tapi tak sempat nak masukkan kat sini.. Jadi, masukkan ajelah saing dgn cup cake ni. Sedap muffin pisang ni. Resepi Intan ambik kat umah Kak Jun Yummylicious.. Nak resepi muffin ni, silalah ke umah Kak Jun ehhh..
Perhatian: kepada sesiapa yg tak biasa dtg sini, jgn la boring tgk deco yg tak cantik..sbb Intan cuma nak masukkan segala memori dlm blog Intan sendiri..Untuk kenang-kenangan..
Kek lagi.. .. Sebenarnya sekarang ni Intan tengah bersemangat buat kek dan mendeconya. Tapi deco Intan ni tak la sehebat org2 lain..Org lain tangan mereka dah lembut dan biasa mendeco. Tangan Intan ni masih keras dan kaku..Baru beberapa minggu belajar mendeco..
Petang tadi Intan buat Butter Cake.. Resepi asalnya ialah Choc Butter Cake yang Intan ambik kat umah SL. Tapi Intan ubah sikit.. Intan tak masukkan koko.. Jadilah ia Butter Cake..
Bila dah masukkan dlm loyang, ada lebih lagi...so, jadilah cup cake sikit.. Anak2 Intan suka.. Alhamdulillah... Intan suka tengok mereka makan..
Tapi, buttercream tak banyak..Stok bahan2 dah tinggal sikit je kat rumah ni.. So, sikit je buttercream yg dapat dihasilkan.. Jadi, deconya tak nmpak padat.. Anyaman bakul pun nampak ternganga je.. Last2, dapat idea tulis guna coklat.. Intan pun cairkan coklat dan mulalah menambah apa yg patut..
Inilah hasilnya...Salam sayang buat semua..
Takpe la, percubaan demi percubaan dari Intan.. Insya Allah, usaha yg akan diteruskan..
.. Sebenarnya sekarang ni Intan tengah bersemangat buat kek dan mendeconya. Tapi deco Intan ni tak la sehebat org2 lain..Org lain tangan mereka dah lembut dan biasa mendeco. Tangan Intan ni masih keras dan kaku..Baru beberapa minggu belajar mendeco..Petang tadi Intan buat Butter Cake.. Resepi asalnya ialah Choc Butter Cake yang Intan ambik kat umah SL. Tapi Intan ubah sikit.. Intan tak masukkan koko.. Jadilah ia Butter Cake.
.
Bila dah masukkan dlm loyang, ada lebih lagi...so, jadilah cup cake sikit.. Anak2 Intan suka.. Alhamdulillah... Intan suka tengok mereka makan..
Tapi, buttercream tak banyak..Stok bahan2 dah tinggal sikit je kat rumah ni.. So, sikit je buttercream yg dapat dihasilkan.. Jadi, deconya tak nmpak padat.. Anyaman bakul pun nampak ternganga je.. Last2, dapat idea tulis guna coklat.. Intan pun cairkan coklat dan mulalah menambah apa yg patut..
Inilah hasilnya...Salam sayang buat semua..
Takpe la, percubaan demi percubaan dari Intan.. Insya Allah, usaha yg akan diteruskan..
Mula2 tu Intan rasa malu juga nak pamerkan gambar cup cake yg paling hodoh di dunia ni.. Tapi, utk mendapatkan maklum balas dari para2 sifu di luar sana terutama sekali sifu yg Intan hormati Kak Jun Yummylicious...Maka, dengan rasa bangganya Intan mempamerkan gambar cup cake buatan Intan utk tatapan umum..
Biasalah ya, org belajar tanpa tok guru di depan mata..Lebih2 lagi, sebelum ni Intan memang tak kenal krimwell, shortening atau apa2 yg sewaktu dengannya.. Kira baru nak start main2 dgn benda2 tu la ni.. hehehe.. Jadi, inilah hasilnya.. Ingatkan buat cup cake akan bagi Intan lebih idea.. Rupa2nya Intan kekeringan idea masa tu.
Biasalah ya, org belajar tanpa tok guru di depan mata..Lebih2 lagi, sebelum ni Intan memang tak kenal krimwell, shortening atau apa2 yg sewaktu dengannya.. Kira baru nak start main2 dgn benda2 tu la ni.. hehehe.. Jadi, inilah hasilnya.. Ingatkan buat cup cake akan bagi Intan lebih idea.. Rupa2nya Intan kekeringan idea masa tu.
Beberapa cup cake yg berani Intan pamerkan.. heheheDitambah pula dengan anak2 yg menangis.. Tak taulah apa yg tak kena kat mereka.. Agaknya mereka mengantuk masa tu.. Salah Intan juga.. Buat deco time anak2 masih berjaga.. Jadi, mmg deco pun jadi huru-hara kalau buat dalam keadaan tension dan kelam-kabut..
Apa pun, percubaan kali ini tidak akan melemahkan semangat Intan.. Semakin membara nampaknya semangat nak mendeco ni.. Harap2 lepas ni, adalah sape2 kat luar sana sudi berkongsi pengalaman dalam bab mendeco kek dan cup cake..
Dah lama rasanya tak update blog ni..Mesti ramai yang boring, bukak2 ...asyik2 jersey MU.. hehehe.. sekali-sekala je..bukan selalu pun promote jersey. Dah terlanjur promote tu, biar lama2 sikit.
Oklah, kita tinggalkan cerita jersey.. Intan cuma nak abadikan gambar kek yang Intan buat siang tadi ke dalam blog ni. Bagi sesetengah pihak, memang la kek ni tak cantik langsung. Tapi, bagi Intan yang baru setahun jagung berjinak2 dengan butter cream, kek ni lah pemberi semangat untuk Intan agar terus belajar dan try n error.. Intan tak pernah mengikuti apa2 kursus buat kek atau kursus mendeco. Tapi, belajar sendiri melalui blog2 sifu Intan serta dari email dan sms Kak Jun Yummylicious.
Sori, gambar tak jelas..blur gitu
Kek ni choc butter cake..Resepi Intan ambik kat blog SL.. Resepi butter cream pulak Intan ambik kat blog Kak Jun Yummylicious.. Resepi Intan tak berani nak tempek sbb masih dlm tahap pembelajaran..hehehe
Oklah, kita tinggalkan cerita jersey.. Intan cuma nak abadikan gambar kek yang Intan buat siang tadi ke dalam blog ni. Bagi sesetengah pihak, memang la kek ni tak cantik langsung. Tapi, bagi Intan yang baru setahun jagung berjinak2 dengan butter cream, kek ni lah pemberi semangat untuk Intan agar terus belajar dan try n error.. Intan tak pernah mengikuti apa2 kursus buat kek atau kursus mendeco. Tapi, belajar sendiri melalui blog2 sifu Intan serta dari email dan sms Kak Jun Yummylicious.
Sori, gambar tak jelas..blur gitu
Ni je gambar yg sempat di snap.
Kelmarin, lepas Saufi (anak sulung) balik dari sekolah..Intan suruh dia buat kerja sekolah..Tapi Saufi ni malas buat kerja yang menulis2.. Dia lebih suka pada mewarna, melukis, kira2 atau yg lain selain dari menulis & mengeja2..
Apa ekk Intan nak buat agar dia terus buat kerja sekolah dia? Soalan itu yg bermain dlm kepala Intan ni..Ermm..setahu Intan dia suka puding kastad. Jadi Intan pun cakap dgn dia "Saufi, kalau Saufi ambik kerja sekolah dan buat sekarang..ibu akan buat puding yg Saufi suka tu..yg kuah susu tu". Saufi pun jawab "ya..kuih tu Saufi suka..ok, Saufi buat kerja sekarang".
Jadi, disebabkan janji utk memberi ganjaran kalau buat kerja sekolah..Terpaksalah buat puding kastad. Nasib baik bahan2 asas utk puding tu ada. Cuma utk hiasan je yg takde..Tak payah hiasanlah.. Resepi ni Intan dapat kat dapur Kak Ummi.. Thanks Kak Ummi..
Puding Kastad
Bahan-bahan(utk kastad)
200g tepung kastad
2 liter air
1/4 cawan gula
1/3 cawan susu sejat Ideal
Campurkan semua adunan kecuali susu sejat ke dlm periuk. Kacau atas api perlahan sehingga kelihatan berkilat. Akhir sekali tuang susu sejat. Kacau2 sebentar hingga rata(jgn terlalu kental). Bolehlah dituang ke dlm loyang dan sejukkan.
Utk kuah
1 1/2 tin susu sejat Ideal
3/4 tin air
1 cawan gula
1 sudu kecil esen vanilla
2 helai daun pandan/perisa pandan
Campurkan semua bahan. Masak hingga mendidih. Sejukkan
Utk Hiasan
1 tin buah koktel (Ikut suka, Intan tak letak pun sbb takde stok kat rumah)
Bila dah settle dan sejuk..bolehlah terus di makan..Makan sejuk2 mmg sedap..
Apa ekk Intan nak buat agar dia terus buat kerja sekolah dia? Soalan itu yg bermain dlm kepala Intan ni..Ermm..setahu Intan dia suka puding kastad. Jadi Intan pun cakap dgn dia "Saufi, kalau Saufi ambik kerja sekolah dan buat sekarang..ibu akan buat puding yg Saufi suka tu..yg kuah susu tu". Saufi pun jawab "ya..kuih tu Saufi suka..ok, Saufi buat kerja sekarang".
Jadi, disebabkan janji utk memberi ganjaran kalau buat kerja sekolah..Terpaksalah buat puding kastad. Nasib baik bahan2 asas utk puding tu ada. Cuma utk hiasan je yg takde..Tak payah hiasanlah.. Resepi ni Intan dapat kat dapur Kak Ummi.. Thanks Kak Ummi..
Puding Kastad
Bahan-bahan(utk kastad)
200g tepung kastad
2 liter air
1/4 cawan gula
1/3 cawan susu sejat Ideal
Campurkan semua adunan kecuali susu sejat ke dlm periuk. Kacau atas api perlahan sehingga kelihatan berkilat. Akhir sekali tuang susu sejat. Kacau2 sebentar hingga rata(jgn terlalu kental). Bolehlah dituang ke dlm loyang dan sejukkan.
Utk kuah
1 1/2 tin susu sejat Ideal
3/4 tin air
1 cawan gula
1 sudu kecil esen vanilla
2 helai daun pandan/perisa pandan
Campurkan semua bahan. Masak hingga mendidih. Sejukkan
Utk Hiasan
1 tin buah koktel (Ikut suka, Intan tak letak pun sbb takde stok kat rumah)
Bila dah settle dan sejuk..bolehlah terus di makan..Makan sejuk2 mmg sedap..
Selasa (3 Jun 2008)..Intan meluangkan masa untuk membuat kek coklat.. Haritu buat kek coklat kukus.. Kali ni buat kek coklat bakar pulak.. Saje je buat.. Kalau ada orang datang rumah, sekurang-kurangnya ada kek yang dapat dihidangkan. Tapi selalunya emak ayah Intan yang datang sebab nak tengok cucu-cucu mereka.. Tepat sekali..dalam 3 jam lepas kek tu siap, emak ayah dan 2 orang adik Intan datang rumah.. Dapatlah mereka menjamu selera dengan kek coklat moist tu..Dapat pujian lagii..hehehe. Resepinya Intan dapat daripada member blogger Azura.. Dia dapat resepi ni pulak kat myresepi.
Kek Coklat Moist
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 cawan gula halus
4 biji telur gred A
250g buttercup
2 sudu kecil esen vanilla
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas
Cara-caranya:
Kek Coklat Moist
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 cawan gula halus
4 biji telur gred A
250g buttercup
2 sudu kecil esen vanilla
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas
Cara-caranya:
- Masukkan serbuk koko, gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dengan api yang kecil sambil dikacau rata dan ketepikan.
- Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukkan telur sebiji-sebiji, vanilla, digaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 kali baru masukkan tepung diselang-selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata
- Masukkan dalam loyang 9X9 inci dan dibakar selama 1 jam pada suhu 180darjah.
- Untuk moistnya, satukan 100g coklat masakan, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas. Cairkan secara double boiler hingga pekat dan hiaskan ikut suka..
Tadi (Selasa..27 Mei), sempat curi-curi masa buat kek coklat kukus. Ada baby ni masa agak terhad. Baby sentiasa menangis nakkan perhatian. Bila kita jauh je, mesti menangis.. Bila dekat, terus diam.. Tapi bila anak2 tidur sekejap tadi, dapatlah buat kek coklat kukus yang dah sekian lama Intan simpan hajat nak buat tu.. Resepinya Intan dapat daripada seorang blogger yang tinggal di JB.. Azura.. Dia dapat pun kat member2 bloggernya. Erm.. memang sedap.. Senang pun senang..
Kek Coklat Kukus
1 1/2 biji butter (250gm + 125gm)
2 cawan gula halus
1 tin susu cair
4 biji telur
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh esen vanilla
CARA_CARANYA:
CAIRKAN BUTTER DLM PERIUK, KEMUDIAN MASUKKAN SUSU CAIR, ESEN VANILLA DAN GULA, KACAU PERLAHAN HINGGA SEMUA HANCUR DAN SEBATI. kEMUDIAN TUTUP API DAN BIARKAN ADUNAN SUAM. SELEPAS ITU MASUK TELUR YG TELAH DIPUKUL DAHULU KEDALAM ADUNAN. SATUKAN DAN AYAK TEPUNG, KOKO, BAKING POWDER DAN SODA BIKARBONAT, KEMUDIAN CAMPURKAN SEMUA BAHAN KERING KEDALAM ADUNAN TADI. KACAU SEBATI HINGGA RATA KEMUDIAN KUKUS SELAMA 1 1/2 JAM.
(ACUAN HENDAKLAH DI SAPU MINYAK KEMUDIAN DI LAPIK DENGAN KERTAS MINYAK SUPAYA SENANG UNTUK DIKELUARKAN KEK DARI ACUAN NANTI. DAN JUGA TUTUP PERMUKAAN ACUAN KEK DENGAN FOIL PAPER SUPAYA AIR KUKUSAN TIDAK JATUH KE ATAS KEK.)
p/s utk kelat:
KELAT..nak pos kek coklat ni ke Ipoh mcm tak berbaloi pulak..apa kata kelat test buat..senang je kelat..mesti lps tu kelat nak buat lagi.
Maaf ya Kelat, buat masa ni Kelat tengok dari jauh je..lain kali Insya Allah, Intan akan buat lebih sikit..utk di pos ke Ipoh..
Macam biasa..lepas selesai masak dan selesaikan anak-anak, Intan pun online..
Tengah syok2 online, tup2 perut terasa lapar.. Intan ni kalau tak lapar, malas nak makan.. Jadi, kerana dah teramat lapar...terus tinggalkan pc dan ke dapur untuk makan. Ambik pinggan ambik senduk nasi dan bila bukak rice cooker... ALAMAKKKK!!! Intan terlupa tekan punat "cook rice" kat rice cooker tu.. betapalah sedihnya..
Dengan perasaan hampa, terus Intan tekan punat on tu.. Mata pun terpandanglah pisang yang dah teramat masak tu... Apa lagi, KERANA TERLUPA tekan suis on tu..berkobar-kobarlah Intan nak buat jemput2 pisang. Dah lama juga tak pekena jemput2 pisang ni.. Memang best makan jemput2 pisang panas.. Tambah lagi perut tengah keroncong dan berdondang-sayang.
Intan pun tak tunggu apa, terus buat jemput2 pisang sementara nak tunggu nasi masak. Nasi belum selesai masak..jemput2 pisang Intan dah pun siap.
Apa lagi, Intan terus makanlah. Tunggu nasi lambat sangat..Anak2 Intan pun memang suka jemput2 pisang ni. Lebih2 lagi Saufi.. Banyak mana pun jemput2 pisang tu dia boleh habiskan..
Tengah syok2 online, tup2 perut terasa lapar.. Intan ni kalau tak lapar, malas nak makan.. Jadi, kerana dah teramat lapar...terus tinggalkan pc dan ke dapur untuk makan. Ambik pinggan ambik senduk nasi dan bila bukak rice cooker... ALAMAKKKK!!! Intan terlupa tekan punat "cook rice" kat rice cooker tu.. betapalah sedihnya..
Dengan perasaan hampa, terus Intan tekan punat on tu.. Mata pun terpandanglah pisang yang dah teramat masak tu... Apa lagi, KERANA TERLUPA tekan suis on tu..berkobar-kobarlah Intan nak buat jemput2 pisang. Dah lama juga tak pekena jemput2 pisang ni.. Memang best makan jemput2 pisang panas.. Tambah lagi perut tengah keroncong dan berdondang-sayang.
Intan pun tak tunggu apa, terus buat jemput2 pisang sementara nak tunggu nasi masak. Nasi belum selesai masak..jemput2 pisang Intan dah pun siap.
Apa lagi, Intan terus makanlah. Tunggu nasi lambat sangat..Anak2 Intan pun memang suka jemput2 pisang ni. Lebih2 lagi Saufi.. Banyak mana pun jemput2 pisang tu dia boleh habiskan..
JEMPUT..JEMPUT..
Inilah jemput2 pisang yang terhasil dek kerana terlupa menekan punat cook kat rice cooker
Inilah jemput2 pisang yang terhasil dek kerana terlupa menekan punat cook kat rice cooker
Subscribe to:
Posts (Atom)
