Tadi (Selasa..27 Mei), sempat curi-curi masa buat kek coklat kukus. Ada baby ni masa agak terhad. Baby sentiasa menangis nakkan perhatian. Bila kita jauh je, mesti menangis.. Bila dekat, terus diam.. Tapi bila anak2 tidur sekejap tadi, dapatlah buat kek coklat kukus yang dah sekian lama Intan simpan hajat nak buat tu.. Resepinya Intan dapat daripada seorang blogger yang tinggal di JB.. Azura.. Dia dapat pun kat member2 bloggernya. Erm.. memang sedap.. Senang pun senang..



Kek Coklat Kukus

1 1/2 biji butter (250gm + 125gm)
2 cawan gula halus

1 tin susu cair

4 biji telur

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh esen vanilla



CARA_CARANYA:

CAIRKAN BUTTER DLM PERIUK, KEMUDIAN MASUKKAN SUSU CAIR, ESEN VANILLA DAN GULA, KACAU PERLAHAN HINGGA SEMUA HANCUR DAN SEBATI. kEMUDIAN TUTUP API DAN BIARKAN ADUNAN SUAM. SELEPAS ITU MASUK TELUR YG TELAH DIPUKUL DAHULU KEDALAM ADUNAN. SATUKAN DAN AYAK TEPUNG, KOKO, BAKING POWDER DAN SODA BIKARBONAT, KEMUDIAN CAMPURKAN SEMUA BAHAN KERING KEDALAM ADUNAN TADI. KACAU SEBATI HINGGA RATA KEMUDIAN KUKUS SELAMA 1 1/2 JAM.


(ACUAN HENDAKLAH DI SAPU MINYAK KEMUDIAN DI LAPIK DENGAN KERTAS MINYAK SUPAYA SENANG UNTUK DIKELUARKAN KEK DARI ACUAN NANTI. DAN JUGA TUTUP PERMUKAAN ACUAN KEK DENGAN FOIL PAPER SUPAYA AIR KUKUSAN TIDAK JATUH KE ATAS KEK.)


p/s utk kelat:

KELAT..nak pos kek coklat ni ke Ipoh mcm tak berbaloi pulak..apa kata kelat test buat..senang je kelat..mesti lps tu kelat nak buat lagi.

Maaf ya Kelat, buat masa ni Kelat tengok dari jauh je..lain kali Insya Allah, Intan akan buat lebih sikit..utk di pos ke Ipoh..

10 comments:

Tahniah kak..akhirnya tercapai gak hajat nak buat kek coklat kukus tu...hehehehe. Sedap sgt kan. Easy & simple kan..

May 27, 2008 at 8:44 PM  

Intan...

Rajinnya, nampak sedap kek coklat tu, akak nak resepi dia boleh ke??

May 27, 2008 at 9:15 PM  

adusssssssss... mana macam mau buattt... kalo mau makan pong x sempatttt... laen ler kalo ade yg nolong nyuap2 kannn... ngeeeeeee...

ti, ade mase, bleh le try wat... tp, tatau la bile yek... huhuhu... macehhh... sbb dah ade niat mau kasik kelat kek cukulat tuhhh...

takpa... lihat dari jauh pong takpa... sgt2 tharuuu...

muahhhh... syg sgt kat intan...

May 28, 2008 at 1:46 AM  

re Azura:

terima kasih Zura atas resepi yg diberikan..erm, tercapai juge hajat nak buat kek coklat kukus ni. tak sangka pulak Zura pun dtg sini tgk kek coklat akak..mcm tau je..


re akak:

ya akak, mmg sedap..senang pun senang. Saya ni kalau nak buat kek, cari yg senang2 jekk..hehehe..ambik je resepi tu..


re kelat:

kesian kelat..sori ya kelat..anak2 intan ni suka sgt makan kek coklat..kejap je dah tinggal sikit..tu yg tak berbaloi, sikit sgt yg tinggal..takkan yg sikit tu yg nak di pos ke Ipoh..Lain kali, kalau Intan buat..Intan akan buat lebih2 ya..Insya Allah..

Jgn marah ya Kelat..

May 28, 2008 at 7:50 AM  

Amboi..sedapnya kekcoklat kukus...linn biasa buat yg bakar je...yg kukus lom pernah try lagi..ni leh amik resepi ni..:)

May 28, 2008 at 10:11 AM  

re Linn:

ambik ler Linn..mmg senang pun nak buat.

May 28, 2008 at 12:31 PM  

WAHH SEDAPNYA KAK INTAN.. SHIDA TAU MAKAN JE KEK2 NI.. MMG TAK SUKA BUAT KEK, RASA MCAM LECEH JE..HEHEHEH

May 28, 2008 at 3:16 PM  

akak ni baru2 je nak belajar buat2 kek..bila anak dah 3 dan semakin membesar, rasanya kenalah rajin sikit..kalau nak beli,mahal skrg ni..

May 28, 2008 at 8:56 PM  

utk suami dan anak2 jer..

utk linda, ammar dan aiman serta kasawari tak der ker.. :p

June 1, 2008 at 12:26 PM  

mestilah utk suami dan anak2..nak bg org lain tak cukup pulak..maklumlah, budak2 ni mmg suka dgn coklat..

June 2, 2008 at 6:42 AM  

Newer Post Older Post Home

Read The Quran