~ KELUARGA BAHAGIA IDAMAN SEMUA ~: Mengapa Ketagihan "Junk Food"?

Mengapa Ketagihan "Junk Food"?

Posted by intansabreena at 11:55 AM

Ramai yang tidak boleh menolak makanan ringan atau 'junk food' walaupun tahu bahawa makanan tersebut merugikan kesihatan. Para pengkaji dari Universiti Rockfeller di New York mendapati bahawa makanan ringan boleh menyebabkan ketagihan yang lebih teruk berbanding dengan makanan berlemak. Ini kerana makanan ringan menjadikan anda bertindak melawan hormon leptin iaitu hormon yang memberi tanda rasa kenyang. Dalam erti kata lain, makanan ringan boleh menyebabkan ketagihan seperti rokok atau heroin.

Pengambilan setiap hari makanan ringan menjadikan tubuh mengeluarkan gelanin, iaitu sebatian otak yang merangsang untuk makan secara berlebihan. Kesimpulan ini diperkuatkan lagi dengan kenyataan para sarjana dari Universiti Sussex, di England. Berdasarkan kepada kajian mereka, makanan tinggi lemak seperti makanan ringan dapat menimbulkan sebatian kimia keseronokan yang ada di dalam otak. Ini membuatkan anda ingin makan dan makan lagi 'junk food'.

Sumber dipetik dari majalah RAPI November 04